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家庭叫花雞用料工具主料：雞(1支)香腸(2條)香菇(15個)輔料生抽(5勺)老抽(2勺)老酒(3勺)鹽(1勺)五香粉(2勺)&……
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家庭叫花雞用料工具
材料雞(1支)香腸(2條)香菇(15個)輔料 生抽(5勺)老抽(2勺)老酒(3勺)鹽(1勺) 五香粉(2勺)
做法 電烤箱分類葷菜熱菜咸鮮烤數小時高級難度
家庭叫花雞的做法:
1.雞宰殺洗凈，掏去內臟，用鹽揉搓內外
2.加姜，生抽，老酒，五香粉腌制過夜
3.香菇開水燙軟，臘腸切片
4.抹點老抽讓顏色深一點
5.塞入香菇和臘腸，也可以塞雞腿和雞翅進去
6.用荷葉包好（如果是乾的荷葉，要先用水泡開）
7.麵粉兩份，一份調成厚麵糊
8.一份揉成團擀成皮
9.先抹上面糊，再用麵皮包好，再包上錫紙
10.烤箱185度烤兩個小時，不用管，直接去睡覺
11.出爐，剖開，香氣撲鼻而來
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