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用料牛奶1大匙獼猴桃2個淡奶油250g檸檬汁1大匙吉利丁片2.5片獼猴桃慕斯的做法步驟1.吉利丁片冰水泡軟備用;將獼猴桃壓成泥；2.泡軟的吉利丁片融於熱牛奶中，拌勻;……
1.吉利丁片冰水泡軟備用;將獼猴桃壓成泥；
2.泡軟的吉利丁片融於熱牛奶中，拌勻;
3.將獼猴桃泥加入2中,檸檬汁拌勻;
4.將淡奶油打發至濕性發泡,加入果泥中拌勻;
5.上面的果凍層是抹茶粉融於水加吉利丁片凝結而成的.
獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制硝化反應，防止癌症發生。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便秘，清除體內有害代謝物。
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