芹菜蝦球

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芹菜蝦球介紹

用料油少許鹽適量芹菜蝦球的做法步驟1.芹菜洗凈切段,鮮蝦去頭和殼後用小刀從背部切開取出蝦線。2.鍋內添少許油,蔥花煸炒出香味,加芹菜翻炒一分鐘后加入鮮蝦。3.待炒成蝦球狀即可加適量鹽,……

芹菜蝦球詳細內容

芹菜蝦球
用料
少許
適量
芹菜蝦球的做法步驟

1.芹菜洗凈切段,鮮蝦去頭和殼後用小刀從背部切開取出蝦線。

2.鍋內添少許油,蔥花煸炒出香味,加芹菜翻炒一分鐘后加入鮮蝦。

3.待炒成蝦球狀即可加適量鹽,高湯精出鍋。

小貼士

香椿焯燙之後稍稍沖洗其實就能食用,但是我們家的習慣還要“捂”半天,這樣香椿的味道會非常濃,尤其是打開蓋子后,整個廚房都是香椿的味道,比燙后直接食用更香,不妨試試。當然吃不完的香椿也要繼續蓋嚴,放入冰箱保存,否則味道很快就散發了。