皮蛋蒸豆腐

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皮蛋蒸豆腐介紹

用料皮蛋2個豆腐1磚生抽適量麻油適量生油適量皮蛋蒸豆腐的做法步驟1.豆腐劃成小塊鋪在碟上。2.皮蛋去殼切塊后鋪在豆腐上。3.淋上適量生抽、麻油、生油,隔水蒸……

皮蛋蒸豆腐詳細內容

皮蛋蒸豆腐
用料
皮蛋2個
豆腐1磚
生抽適量
麻油適量
生油適量
 
皮蛋蒸豆腐的做法步驟

1.豆腐劃成小塊鋪在碟上。

2.皮蛋去殼切塊后鋪在豆腐上。

3.淋上適量生抽、麻油、生油,隔水蒸10分鐘即可。

小貼士

1.把麵糊倒入模具時,一定要在模具里,抹上點花生油
2.蒸麵筋時,開鍋后要停一小會,再打開看,預防麵筋抽抽