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時蔬排骨湯的功效與作用：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳西蘭花：和胃、補脾、強筋骨木耳：潤肺止咳、補氣、止血時蔬排骨湯的製作材料：豬排500克胡蘿蔔一根蓮藕250克西蘭花8朵木耳適量大料3粒……
時蔬排骨湯的功效與作用
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
西蘭花：和胃、補脾、強筋骨
木耳：潤肺止咳、補氣、止血
時蔬排骨湯的製作材料
豬排500g 胡蘿蔔一根 蓮藕250g 西蘭花8朵 木耳適量 大料3粒 蔥一段 姜一塊 食鹽5g 水適量 料酒適量
時蔬排骨湯的家常做法
1.排骨洗凈泡30分鐘，去除血水。放入鍋中焯一下，變色撈出備用。
2.把胡蘿蔔，西蘭花，蓮藕，木耳洗凈，切塊備用。
3.鍋中放入點幾滴油，把菜焯一下備用。
4.鍋中加入清水，加入排骨，放入大料，蔥，姜，料酒燉至8成熟，放入鹽和蔬菜。
5.中火燉至蔬菜軟爛，不過根據自己的口味，軟硬的火候自己掌握。
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