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山藥鯽魚湯的功效與作用：鯽魚：和胃、健脾、活血通絡山藥：止瀉、健脾、補肺蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力山藥鯽魚湯的製作材料：鯽魚一條山藥一根蘑菇3個大蒜一根鹽適量胡椒粉適量生薑3片山……
山藥鯽魚湯的功效與作用
鯽魚：和胃、健脾、活血通絡
山藥：止瀉、健脾、補肺
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
山藥鯽魚湯的製作材料
鯽魚一條 山藥一根 蘑菇3個 大蒜一根 鹽適量 胡椒粉適量 生薑3片
山藥鯽魚湯的家常做法
1.取一根山藥洗乾淨后削皮。削完後手立馬清洗乾淨。
2.鯽魚清洗乾淨后瀝干水份。
3.把生薑片放入油鍋中爆香。
4.油鍋七成熱時把鯽魚慢慢放入熱油鍋中，加入適量料酒，煎至兩面金黃最好。
5.把煸好的鯽魚放入砂鍋中加入適量冷水大火煮開，煮上十五分鐘，魚湯發白。
6.魚湯煮的時候，山藥可以用開水泡一下后切片，蘑菇也切成片。
7.放入切好人的山藥、蘑菇大火煮開，加入鹽、胡椒粉少許，轉小火煮二十分鐘。
8.山藥煮至酥軟。
9.撒上蒜葉、淋上幾滴橄欖油，又香又好看。
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