239
用料馬蹄粉125g水700g黃片糖180g馬蹄6個廣式馬蹄糕的做法步驟1.把125g馬蹄粉倒入盆中。2.倒入150g的水量，用勺子馬蹄粉攪拌均勻，如有顆粒，可用勺子壓碎。……
1.把125g馬蹄粉倒入盆中。
2.倒入150g的水量，用勺子馬蹄粉攪拌均勻，如有顆粒，可用勺子壓碎。
3.剩餘的550g水放入另一盆中，放入片糖。
4.中小火將片糖煮溶，且煮沸成糖水。
5.在煮糖水的過程中，準備好馬蹄丁
6.糖水煮沸后，倒入馬蹄丁，小火煮沸2分鐘
7.在製作生熟粉漿時，先要把馬蹄粉攪拌均勻，注意要把沉澱在底部的粉再次攪拌，直到混合成無顆粒的粉漿。
8.將沸騰的糖水倒入攪拌均勻的粉漿中，不斷攪拌。
9.圖中是沖好的生熟馬蹄粉漿。
10.將沖好的生熟馬蹄粉漿倒進方盤裡，放蒸鍋大火蒸20分鐘。
11.瞧~蒸好的馬蹄糕是晶瑩剔透的。
12.待馬蹄糕徹底冷卻后，就可以切塊食用啦！
13.馬蹄糕的吃法很多，廣式的吃法一般是用油把兩面稍微煎一下就可以了。
提示：1.想知道糕熟沒熟，可以用筷子插入糕里，如果筷子沒有沾上粉漿，表示糕已經熟了；
2.攪拌馬蹄粉的時候一定要攪拌成沒有顆粒的粉漿；
3.做好的馬蹄糕必須徹底冷卻后，才能切片，不然不好切開；
芋頭糕在廣東的一般茶樓都可以看見它的身影。芋頭糕是廣東潮汕地區、廣州、陽江、佛山等地漢族特...
馬蹄燒餅。這是我家鄉的傳統美食，但是現在很少有賣，算是童年的美味吧。偶見大街上有賣，也是很...
夏天的清涼小點心，Q彈好吃主料椰漿400毫升馬蹄粉250克……...
北方來暖氣后屋裡比較乾燥，家裡時常會煲一些糖水。這裡用到了紅棗、馬蹄和雪梨，非常的滋潤清甜...
廣式伍仁月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)梘水（餅皮）(1...
廣式棗泥餡月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)奶粉（餅皮）(5克)轉化糖（餅皮）...
廣式紅豆沙月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(85克)花生油（餅...
用料馬蹄粉300g紅茶適量鮮奶適量白砂糖適量奶油球適量紅茶雙色馬蹄糕的做法步驟1.取兩個乾...
用料梅頭肉一塊雲吞皮一包鹽適量油適量玉米一根蔬菜一棵廣式雲吞的做法步驟1.把梅頭肉切粒剁成...
巧克力廣式月餅用料工具主料：中筋麵粉（餅皮）(100克)轉化糖（餅皮）(75克)可可粉（餅...
用料馬蹄粉250g油適量片糖適量馬蹄500g水晶馬蹄糕的做法步驟1.先把馬蹄上的泥巴洗乾淨...
脆皮馬蹄糕的做法脆皮馬蹄糕是浙江杭州的一道漢族傳統名點，色彩金黃，吃起來香脆可口，是人見人...
馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃...
甜甜蜜蜜，軟軟糯糯。主料馬蹄粉200克清水400克&nbs……...
自從自己會做月餅了，就特別愛吃月餅。因為自己做的料足，而且口味也可以根據自己的喜好進行調配...
馬蹄糕很喜歡吃的糕點，加椰漿就更棒了，這次這個做法，超級好吃啊，最大程度發揮椰漿的香味，吃...
當初在細細品嘗並仔細琢磨了時下之五仁月餅的配方之後，大膽嘗試，並很成功的得意之作。並不照搬...
食材介紹馬蹄粉250克，馬蹄10粒，椰漿200克，煉奶20克，沙糖30克，黑片糖3片，清水...
我是新手，一開始用3:7的做結果很糟糕、後來用1:1的做了很多最後才敢6.3:3.7！廣式...
切開的斷面，大塊的牛肉丁閃爍其間。讓人一下子想到曾經的叉燒/金鉤的月餅。很是動心。距中秋尚...
在所有的廣式茶樓里，都會有這款經典小吃---馬蹄糕，經久不衰，一直伴隨著廣東人一起成長，...
用料馬蹄粉125g水700g黃片糖180g馬蹄6個廣式馬蹄糕的做法步驟1.把125g馬蹄粉...
用料馬蹄粉125g水700g黃片糖180g馬蹄6個廣式馬蹄糕的做法步驟1.把125g馬蹄粉...
黃瓜肉丸湯的功效與作用：黃瓜：利水、清熱、解毒姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表黃瓜肉丸湯的...
用料老豆600g橄欖油適量淮鹽適量九層塔適量淮鹽九層塔煎老豆腐的做法步驟1.準備好老豆腐與...
參雞湯的製作材料：老母雞一隻白參一根糯米適量薑片適量鹽適量胡椒適量參雞湯的家常做法：1.老...
用料雞爪400g青椒1/2個紅椒1/2個豆豉1把食鹽適量雞精適量八角1個花椒適量生抽適量老...
用料水筍300g雞腿2個姜適量蒜適量五香粉適量香菜適量蔥適量五香水筍燜雞的做法步驟1.水筍...
劍花胡蘿蔔骨頭湯的功效與作用：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳劍花胡蘿蔔骨頭湯的製作材料：...
用料牛肉100g紫椰菜80g豌豆80g洋蔥20g香菇10g胡蘿蔔80g蒜末適量牛肉醬適量牛...
油條絲瓜湯的功效與作用：絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰油條絲瓜湯的製作材料：絲瓜195克油條1...
