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用料荷包椒300g油適量鹽適量姜蒜蔥適量生抽適量雞精適量蒜香荷包椒的做法步驟1.準備好食材，原料圖2.荷包椒洗凈去蒂瀝干水份3.將荷包椒用刀拍散，方便入味……
1.準備好食材，原料圖
2.荷包椒洗凈去蒂瀝干水份
3.將荷包椒用刀拍散，方便入味
4.將姜蔥蒜切好
5.熱鍋燒熱油，將辣椒倒入鍋內
6.高油溫使辣椒形成虎皮
7.加入鹽炒勻辣椒
8.將蒜姜，生抽，雞精放內鍋內炒勻
9.關火，放入蔥段即可
做這道菜時，油溫一定要高，但是辣椒放入鍋內時小心油濺一身上
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