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用料麵粉1杯水適量和風煎餅的做法步驟1.麵粉一杯加適量水調和成較濃稠的麵糊，加入少量的鹽和雞粉調味。2.青菜切碎加鹽出水后，擠干水分放入麵糊。（超市有賣乾燥的青菜，用起來也很方便，只需要加水泡發，……
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1.麵粉一杯加適量水調和成較濃稠的麵糊，加入少量的鹽和雞粉調味。
2.青菜切碎加鹽出水后，擠干水分放入麵糊。（超市有賣乾燥的青菜，用起來也很方便，只需要加水泡發，再擠干水加入）。
3.平底鍋加油燒熱，加入麵糊，2面煎到金黃即可。
4.出鍋后擠上美乃滋或者沙律醬，再撒一層木魚即可。
1.做蒸餃要燙麵，但全用開水餃子皮會缺少筋道，所以要先放開水，再加些冷水。
2.用平底鍋生煎餃子也不錯，煎的時候可以淋幾滴熱水，蓋上蓋子幾分鐘，和做餡餅比較象
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