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用料火雞腿肉300g油適量鹽適量豆粉適量青紅辣椒適量蒜米適量辣炒火雞肉絲的做法步驟1.將買回來的火雞腿去骨將肉切下。2.用鹽和豆粉將肉腌製片刻。3.準備青紅辣椒和……
1.將買回來的火雞腿去骨將肉切下。
2.用鹽和豆粉將肉腌製片刻。
3.準備青紅辣椒和蒜米。
4.炒鍋熱油將蒜米放入爆香。
5.將火雞肉絲放入爆香的蒜米里
6.最後將青紅辣椒放入炒熟的火雞肉絲里，加少許生抽調味快速翻炒片刻即可。
7.香辣美味的炒火雞肉絲，即下飯又開胃。
炒肉一定先將肉類用生粉加油鹽腌制，下鍋炒的時候一定大火快速翻炒，這樣炒出來的肉口感才鮮嫩。
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