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用料低筋麵粉100克雞蛋20克藍莓干40克糖30克泡打粉6克鹽1.25克牛奶80克植物油30克藍莓小蛋糕的做法步驟1.在碗中倒入牛奶。2.加入植物油。3.加入打……
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1.在碗中倒入牛奶。
2.加入植物油。
3.加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。
4.把麵粉、泡打粉、鹽、糖、藍莓干混合均勻，倒入混合物中。
5.攪拌到乾性材料全部濕潤即可。此時麵糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續攪拌了。
6.立即裝入模具，八成滿，放入預熱好的烤箱烘焙。170度，中層，25分鐘左右。
醋要多放，這樣好吃。
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