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用料豬肉500g尖椒300g油適量鹽適量生粉適量醬油適量白鬍椒粉適量味椒鹽適量蒜頭適量生薑適量椒鹽尖椒肉片的做法步驟1.豬肉洗凈，切片，放入碟子中，備用2.尖椒……
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1.豬肉洗凈，切片，放入碟子中，備用
2.尖椒洗凈，切開兩邊，去籽，切開四小份，放入碟中。
3.生薑、蒜頭洗凈，切片，剁碎，備用
4.將蒜蓉和生薑末放入切好的豬肉裡面
5.把蒜蓉、生薑末和肉片攪拌均勻。
6.把尖椒放入，然後再放入生粉、醬油、白胡椒粉、味椒鹽、油、鹽這些調味料進去，攪拌均勻，腌制15分鐘既可。
7.將調好的尖椒肉片放入電餅鐺裡面，煎烤就可以了。把汁收干，味道不錯的。
8.尖椒和肉片煎熟，煎成金黃色即可
9.美味的椒鹽尖椒肉片就做好了，可以開動了。
1.腌制時間久一點，尖椒和肉片的味道會更好哦。
2.腌制過的尖椒和肉片都有點汁，如果不喜歡多汁，可以用電餅鐺把汁收干，那樣椒鹽尖椒肉片就更加美味了
3.可以用平底鍋的，不需要一定要電餅鐺的。
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