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山藥雪梨排骨湯的功效與作用：排骨：補腎、益氣、潤燥山藥：止瀉、健脾、補肺山藥雪梨排骨湯的製作材料：排骨500克山藥220克大雪梨1個鹽山藥雪梨排骨湯的家常做法：1.排骨斬成段沖淋乾淨，放到沸……
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山藥雪梨排骨湯的功效與作用
排骨：補腎、益氣、潤燥
山藥：止瀉、健脾、補肺
山藥雪梨排骨湯的製作材料
排骨500g 山藥220g 大雪梨1個 鹽
山藥雪梨排骨湯的家常做法
1.排骨斬成段沖淋乾淨，放到沸水裡煮2分鐘，去除血沫。撈出排骨，過涼水。
2.煲鍋中倒入足量清水，放進排骨，大火煮開后，轉小火先煲了2小時，然後動手處理山藥。
3.山藥洗凈去皮，切成0.4厘米厚的片，為防山藥片表面氧化變黑，放進清水裡浸一下，並洗去粘液，瀝干水。
4.倒入山藥和排骨，一同煮15分鐘。
5.大雪梨洗凈除核，連皮切成和山藥同等大小的片，倒入煲鍋中，三者再在一起煮15分鐘。
6.用前加鹽調味。
小貼士
最好選用大排骨煲，肋排相對油膩，不合適煲滋潤性湯水。
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