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金鉤紫菜蛋花湯的功效與作用:紫菜:軟堅、化痰、止咳雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目金鉤紫菜蛋花湯的製作材料:紫菜金鉤雞蛋鹽雞精香油蔥金鉤紫菜蛋花湯的家常做法:1.干紫菜放涼水裡浸……
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金鉤紫菜蛋花湯的功效與作用
紫菜:軟堅、化痰、止咳
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
金鉤紫菜蛋花湯的製作材料
紫菜 金鉤 雞蛋 鹽 雞精 香油 蔥
金鉤紫菜蛋花湯的家常做法
1.干紫菜放涼水裡浸泡開,泡開后倒去髒水,再放入涼水裡浸泡一會(這樣可以使紫菜口感更幼滑脆嫩),雞蛋打散備用
2.鍋內高湯(清水)煮沸,將金鉤放入煮一分鐘,使其味道充分散發到湯里
3.將紫菜放入,用筷子撥散,煮30秒,(煮太久會影響口感)此時打散的雞蛋液緩緩倒入鍋內,用勺將在鍋內慢慢攪動,使其均勻化開
4.調入一勺起鹽,半勺雞精,二勺香油即可出鍋,出鍋后撒上蔥絲(粒)
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