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蘿蔔大骨肉片湯的功效與作用：姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蘿蔔大骨肉片湯的製作材料：棒子骨1根蘿蔔1斤裡脊150g（腰柳/小裡脊）澱粉適量鹽少量姜1小塊小蔥2根水適量蘿蔔大骨肉片……
蘿蔔大骨肉片湯的功效與作用
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蘿蔔大骨肉片湯的製作材料
棒子骨1根 蘿蔔1斤 裡脊150g（腰柳/小裡脊） 澱粉適量 鹽少量 姜1小塊 小蔥2根 水適量
蘿蔔大骨肉片湯的家常做法
1.肉去薄片，加入澱粉、鹽、少量水拌勻；姜洗凈，拍破；蘿蔔去皮，切塊；小蔥切成小粒；棒子骨洗凈，備用
2.鍋內放入大半鍋水和拍破的姜塊，中火燒開
3.放入棒子骨
4.蓋上鍋蓋，中火燒開后改小火燉煮，中途開蓋撈出浮沫
5.待棒子骨上的肉和筋煮軟后，加入蘿蔔煮熟
6.加入小裡脊肉片，開蓋中火煮熟，立即離火
7.撒上蔥花；根據個人口味製作一個紅油蘸水，用於蘸肉片
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