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紫菜豆腐螃蟹湯的功效與作用：螃蟹：清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒紫菜：軟堅、化痰、止咳姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表紫菜豆腐螃蟹湯的製作材料：螃蟹一、二隻老豆腐半塊紫菜適量鹽姜蔥料酒胡……
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紫菜豆腐螃蟹湯的功效與作用
螃蟹：清熱解毒、散瘀消腫、消腫毒
紫菜：軟堅、化痰、止咳
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
紫菜豆腐螃蟹湯的製作材料
螃蟹1.二隻 老豆腐半塊 紫菜適量 鹽 姜 蔥 料酒 胡椒粉 香菜末
紫菜豆腐螃蟹湯的家常做法
1.螃蟹刷乾淨，去掉無用之物，剁成6—8件，備用
2.蔥切段，姜切片，紫菜撕小塊
3.老豆腐打成小塊，用加了鹽的開水煮1分鐘，撈出備用
4.砂鍋入水和螃蟹塊，大火燒開后打出浮末
5.關中小火慢慢煲半小時，下豆腐塊
6.下紫菜繼續煲10分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末調味即可
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