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白菜凍豆腐的主料：凍豆腐(適量)白菜(適量)白菜凍豆腐的調料：蝦皮(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)做白菜凍豆腐所需廚具：炒鍋白菜凍豆腐的做法步驟1、豆腐切片。2、白菜梗切條。 ……
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白菜凍豆腐的材料
凍豆腐(適量) 白菜(適量)白菜凍豆腐的調料
蝦皮(適量) 鹽(適量) 十三香(適量) 雞精(適量)做白菜凍豆腐所需做法
炒鍋白菜凍豆腐的做法步驟
1.豆腐切片。
2.白菜梗切條。
3.白菜葉切塊。
4.蔥姜爆香后，下入白菜梗，加入少許鹽調味，翻炒至變軟。
5.鍋中倒適量涼水，下入豆腐、蝦皮，酌情調味。
6.豆腐燉15分鐘左右，放炒好的白菜梗煮1--2分鐘。
7.最後放入白菜葉一起燉煮5分左右。
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