排骨山藥開胃湯

排骨山藥開胃湯的材料

排骨山藥開胃湯的調料

做排骨山藥開胃湯所需做法

排骨山藥開胃湯的做法步驟

1.1.準備好原材料

2.2.排骨沖洗乾淨，備用。

3.3/鍋中放涼水，放入洗凈的排骨

4.4.趁著煮排骨的時間，可以處理蔬菜。山藥去皮切厚片，放水裡防止氧化變黑。

5.5.土豆削皮也切厚片。西紅柿切滾刀快。忘記拍了

6.6.水開后，用筷子在水裡多攪拌幾次，讓排骨中的髒東西都出來，然後把排骨盛出，放在熱水下沖洗乾淨。

7.7.炒鍋燒熱，放油。待油熱后，放入蔥、姜煸香。

8.8.下排骨略炒，先倒入料酒去腥味，接著倒點生抽。

9.9.待排骨翻炒有香味時，倒入開水，沒過排骨。

10.10.蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘。

11.11.另起一鍋，燒熱放油。

12.12.熱油時放入切好的西紅柿，西紅柿炒到去皮。

13.13.把排骨帶湯一起倒入西紅柿里的鍋里。

14.14.把土豆放入鍋中。

15.15.山藥放入鍋中。此時可根據各人的口味放入適量的鹽。

16.16.蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火煮半小時即可出鍋。

小竅門：這裡的土豆是面面的，山藥是脆脆的，湯是酸中帶甜味的。很好喝。
OK，終於寫完了。現在真佩服那些達人們。原來寫日誌真不是一件容易的事。
PS:因為是做晚飯的時候，再加上是手機拍的，效果不是太好。望見諒