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家庭滋補佳品雞湯

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家庭滋補佳品雞湯介紹

家庭滋補佳品雞湯的主料：三黃雞(1隻)家庭滋補佳品雞湯的調料：枸杞(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)做家庭滋補佳品雞湯所需廚具：煮鍋家庭滋補佳品雞湯的做法步驟1、三黃雞洗……

家庭滋補佳品雞湯詳細內容

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家庭滋補佳品雞湯

家庭滋補佳品雞湯的材料

三黃雞(1隻)

家庭滋補佳品雞湯的調料

枸杞(適量) 蔥姜(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 胡椒粉(適量)

做家庭滋補佳品雞湯所需做法

煮鍋

家庭滋補佳品雞湯的做法步驟

1.三黃雞洗凈，去掉內臟和雞油。

2.蔥切段，姜切片。

3.枸杞用水泡發。

4.鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。

5.焯水的三黃雞用清水洗凈血沫。

6.加入蔥姜料酒大火燒開。

7.撇去浮沫，轉小火煲至1小時。

8.用勺撇去雞湯上的油脂。

9.盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。

小竅門：煲雞湯加水要要一次加夠。中途不要再加入水。

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