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海帶豆腐羊排湯

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海帶豆腐羊排湯介紹

海帶豆腐羊排湯的主料：羊排(適量)海帶(適量)豆腐(適量)海帶豆腐羊排湯的調料：蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)做海帶豆腐羊排湯所需廚具：煮鍋海帶豆腐羊排湯的做法步……

海帶豆腐羊排湯詳細內容

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海帶豆腐羊排湯

海帶豆腐羊排湯的材料

羊排(適量) 海帶(適量) 豆腐(適量)

海帶豆腐羊排湯的調料

蔥(適量) 姜(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 胡椒粉(適量)

做海帶豆腐羊排湯所需做法

煮鍋

海帶豆腐羊排湯的做法步驟

1.材料圖海帶提前泡發。

2.羊排店家已經斬塊，回家后清洗一下，加生薑片蔥段料酒冷水下鍋煮一滾。

3.泡好的海帶絲也焯一下水。

4.豆腐切片，焯過水的羊排洗凈，海帶絲也洗凈淋水，姜切片，蔥切段。

5.將準備好的食材下鍋，重新加水，大火燒開轉小火燉一個小時。

6.開鍋後用鹽和胡椒粉調味兒，出鍋時加蔥絲

小竅門：１、 豆腐也可以焯一下水，這個要看豆腐的質量，米媽有時候買回家的豆腐特別好，也就省去了焯水。

２、 這一類的湯，蔥姜的量不要太大，避免有爛蔥和姜的味道。

３、 根據喜好調味兒，但一定要放在關火后。

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