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黃豆豬蹄美容湯的主料：豬蹄(2隻)黃豆豬蹄美容湯的調料：黃豆(100克)鹽(1勺半)雞精(適量)料酒(1勺)花椒(10顆)胡椒(一小勺)蔥(5段)姜(6片)做黃豆豬蹄美容湯所需廚具：煮鍋、……
黃豆豬蹄美容湯的材料
豬蹄(2隻)黃豆豬蹄美容湯的調料
黃豆(100g) 鹽(1勺半) 雞精(適量) 料酒(1勺) 花椒(10顆) 胡椒(一小勺) 蔥(5段) 姜(6片)做黃豆豬蹄美容湯所需做法
煮鍋、蒸鍋、湯鍋、高壓鍋、電壓力鍋黃豆豬蹄美容湯的做法步驟
1.材料準備好~豬蹄切塊，把毛剃乾淨~黃豆提前2小時泡好~蔥姜切好備用~
2.鍋內入水淹沒豬蹄，倒一小勺料酒，幾顆花椒，煮3分鐘去腥
3.水倒掉`綽過水的豬蹄加蔥段生薑片。
4.倒入水淹沒豬蹄~大火煮開後轉小火慢燉1個小時~放入鹽和胡椒~再燉1小時，看到湯汁濃郁呈乳白色即可~
5.美味的黃豆豬蹄湯就做好了~加了一小片香菜點綴~
小竅門：1豬蹄比較難切~我是在超市直接切好帶回來的~豬蹄上的毛要處理乾淨
2燉的時候最好一次加夠水，這樣出來湯汁濃郁，可以開始多加點，因為要燉的時間比較久
3我喜歡吃比較爛的，所以燉了2個小時
4黃豆要提前泡
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