砂鍋燉出來的魚羊鮮

砂鍋燉出來的魚羊鮮的材料

砂鍋燉出來的魚羊鮮的調料

做砂鍋燉出來的魚羊鮮所需做法

砂鍋燉出來的魚羊鮮的做法步驟

1.材料白鯽魚1條羊腿肉650g金針菇半把胡蘿蔔1小根酸菜50g豆腐5毛錢調料八角3顆桂皮1小根花椒少許生薑1小塊料酒2湯勺調和油1湯勺鹽少許、

2..把白鯽魚洗凈，坐鍋上火倒入調和油待油溫升高再放入白鯽魚。

3.兩面都煎到金黃色，再倒入溫開水直到水開倒入砂鍋內再繼續燉到湯汁奶白色。

4.倒入調和油待油溫升高，再放入洗凈的五香調味料爆香。

5.再放入洗凈切好的羊肉爆炒變色（和老公說話一下忘記拍切好的步驟圖了）

6.再倒入料酒翻炒。

7.待酒香入味以後再倒入酸菜翻炒幾下。

8.待白鯽魚湯汁變成奶白色，就倒入炒好的羊肉燉上20分鐘。

9.把蔬菜洗凈，胡蘿蔔切絲金針菇切斷生薑就切片，我的豆腐都爛了我就沒有切了。

10.把切好的蔬菜放入鍋內燉8分鐘。

11.在起鍋前倒入適量的鹽

12.調味就可以上桌了。

小竅門：小提示：

*要是不喜歡菌類的可以改放其它蔬菜，但是個人覺得菌類味道更鮮美。

*味道已經很鮮美所以沒有放味精了。、

*鯽魚湯燉久了就會變成奶白色的具體我也沒有看時間。、