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三文魚奶油土豆湯美味法式濃湯的主料：三文魚(約110g)土豆(1個)洋蔥(1/2個)淡奶油(100ml)三文魚奶油土豆湯美味法式濃湯的調料：西蘭花(適量)濃湯寶(1/3個)檸檬汁(適量)鹽(適量)……
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三文魚奶油土豆湯美味法式濃湯的材料
三文魚(約110g) 土豆(1個) 洋蔥(1/2個) 淡奶油(100ml)三文魚奶油土豆湯美味法式濃湯的調料
西蘭花(適量) 濃湯寶(1/3個) 檸檬汁(適量) 鹽(適量) 黑胡椒(適量) 羅勒葉(適量) 迷迭香(適量) 歐芹(適量)做三文魚奶油土豆湯美味法式濃湯所需做法
炒鍋、不粘鍋三文魚奶油土豆湯美味法式濃湯的做法步驟
1.三文魚切小塊，加鹽、黑胡椒、檸檬汁腌一會兒
2.土豆切小塊洗去澱粉，洋蔥切丁，西蘭花頭少許
3.鍋中橄欖油燒熱，下洋蔥丁煸炒至出香味
4.加入土豆塊，干煸至土豆表面微微透明
5.加水至剛沒過土豆，加入1/3塊濃湯寶
6.大火燒開，轉中火蓋上鍋蓋至湯汁變少，土豆差不多煮熟
7.加入腌好的三文魚塊，大火煮至三文魚變色
8.加入100ml淡奶油，煮開
9.加入少許黑胡椒、鹽調味
10.最後撒上干羅勒、迷迭香、歐芹等，擺上焯水的西蘭花裝飾即可
小竅門：我用的是奶油蘑菇湯料，裡面有成塊的小蘑菇。
如果是純的淡奶油，可以再加上兩個口蘑，口感更正宗些。
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