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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料冬瓜600克鹹肉100克姜兩片輔料料酒10ml雞精少許熱天補充能量鹹肉冬瓜湯的做法步驟1.冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，鹹肉切……
主料
冬瓜 600g 鹹肉 100g 姜 兩片輔料
料酒 10ml 雞精 少許熱天補充能量 鹹肉冬瓜湯的做法步驟
1.冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，鹹肉切片；
2.鹹肉和生薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30-40分鐘；
3.放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。
小貼士
一般的鹹肉都比較咸，所以只要一小塊就可以了.而且不用再放鹽了。
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