天氣越來越熱了，教你做一道小甜品，清涼解暑

在如此炎熱的夏日，我們避免不了會，中暑和頭昏腦漲的。天天上班下班的出行也變成了一個世界難題，到了周末休息的時候就非常想在家吹吹空調吃吃西瓜，但是卻怎麼都提不上來胃口，什麼都不想吃，那麼今天，我就交給大家一道超級解暑的開胃小甜品，這個甜品在我們日常生活中也是很常見的，那麼接下來請準備好你們的小本本記下來吧。

今天教你怎麼做芋圓，和芋圓的幾種做法啦。簡單易學，零失敗。那麼我們接下來要準備的材料有：

紫薯 兩根

木薯粉 300克

南瓜一小塊

香芋半個

熱水適量

首先我們要將它們去皮洗凈。洗乾淨后切成片狀或者塊狀，放到蒸鍋里蒸。在蒸鍋里蒸大約20分鐘左右就可以拿出來了。這個時候它們都已經完全熟透了。把它們三個分別放到三個不同的碗里，之後進行搗碎。記住，搗碎的同時加入一些白砂糖，這樣會讓芋圓的口感更加的香甜（要根據自己對甜度的喜愛來加）。之後記住一定要將它們攪拌均勻，不能讓白砂糖成團的抱在一起哦。變成下圖這個樣子幾可以啦。

再加入白砂糖並攪拌均勻后我們就可以加入木薯粉啦。每個碗里都加入大約75克的木薯粉，並且一邊加入一邊攪拌。這個時候你會發現它們越來越干，變成了團狀。變成這樣的時候我們就可以對它們進行揉搓了，就像揉搓麵糰一樣。把它們揉成球狀如下圖，（記住一定要多多的揉搓，因為揉搓的力度和次數越大，做出來的芋圓就會越Q彈）

將準備好的三種口味的芋圓放到開水中煮熟。那我們如何來判定芋圓熟了沒有呢？我們可以觀察芋圓是否浮到了水面上，如果浮上來了說明芋圓就熟了。當所有芋圓都浮上來后，我們就可以把它們盛出來了。從開水中打撈上來的芋圓必須要放入冷水中進行冷卻。這樣芋圓才會變得Q彈有嚼勁，才不會產生粘連問題。這樣我們的芋圓就做好了。

如果你喜歡吃酸奶水果芋圓，你就可以在成品上加上酸奶和你喜歡吃的水果。搭配一些葡萄乾和紅豆就會更加完美。如果你喜歡吃奶茶芋圓，就可以自己煮一杯奶茶，然後加入一些芋圓。安靜的午後，追著你喜歡的電視劇，吃著自己親手做的芋圓，在沙發上邊吃邊看，這種感覺真的是超級舒服了。