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山藥排骨

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山藥排骨介紹

主料徒河黑豬有概?大排200g河南?乜h鐵棍山藥300g輔料寧夏枸杞少許山藥排骨的做法步驟1.?⑴毆怯們逅??Q。2.山藥削皮后切段，?K泡在水裡。3.先把豬大排煮一次(熟即可~不要燉也不要?時?煮)，倒……

山藥排骨詳細內容

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主料

徒河黑豬有概?大排 200g 河南?乜h鐵棍山藥 300g

輔料

寧夏枸杞少許

山藥排骨的做法步驟

1.?⑴毆怯們逅??Q。

2.山藥削皮后切段，?K泡在水裡。

3.先把豬大排煮一次(熟即可~不要燉也不要?時?煮)，倒掉水，?_洗大排

4.重新起一新?，把食材全都加入

5.不放鹽，先大火煮開?后(不加?)，加入台灣米酒(可用廣?|米酒代替)后，改小火不加?煮30分?后關火，加鹽后即可上桌!

小貼士

1. 山?一削好皮就要放在水裡，可以避免氧化
2. 若要??^清?Q，水?L之後?Q小火煨，?K不要加?；若要??此婆ㄇ夷貪祝?蠡鵂由w?L
3. 最後關火前再放鹽

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