花生粥

一場秋雨一場寒，周末的一場雨雖然下的不大，卻把北方的風送了過來，這一周的氣溫已經明顯的下降了。這場秋雨似乎在向還沉浸在秋高氣爽天氣中的人們發出了警告：冬天快到了！在北風呼嘯的早晨或者是寒風瑟瑟的傍晚，一碗熱乎乎的香甜濃稠的花生粥一定會驅走周身的寒冷，帶給我們冬日裡的溫暖。

花生粥

原料

花生米60g、大米40g、燕麥片30g

調料冰糖適量

花生粥的做法

1.花生米放入烤盤中，入預熱好的烤箱，100度烤7——8分鐘，至表皮裂開，取出稍微晾涼備用。

2.把晾過的花生米用手捻去外皮；大米淘洗乾淨；和燕麥片一起放入豆漿機中，倒入清水至上限水位，再放入適量的冰糖，接通電源，按五穀豆漿鍵，等待豆漿機完成工作即可食用。

經驗提示

1.製作這道花生粥的關鍵就是：把花生米烤熟、烤香后再打製成粥，和直接放入生花生米打出的粥絕對不是一個口味的哈！

2.沒有烤箱的話，也可以把花生米直接放入炒鍋中，用小火炒熟、炒香，當然，鍋里不要放油哈！

3.去掉花生米的外皮既可以讓口感更好，也可以讓粥的顏色看起來更漂亮。

4.這道粥是真的好喝，我兒子喝了之後說：以後就喝這種粥。

5.如果用烤箱烤花生米，一定要注意時間和溫度，我的第一盤花生米就在我說話間烤糊、扔掉了！

花生的功效與作用

花生別名落花生、長生果、地豆、落花參、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，為豆科植物落花生的種子。因為是在花落以後，花莖鑽人泥土而結果，所以又稱「落花生」，又由於營養價值高，它所提供給人體的熱量，在同樣情況下比牛奶高2倍