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雙色餅乾的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環雙色餅乾的製作材料：低筋麵粉285克糖粉120克雞蛋60克黃油1……
雙色餅乾的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環
雙色餅乾的製作材料
低筋麵粉285g 糖粉120g 雞蛋60g 黃油150g 可可粉15g 全蛋液適量
雙色餅乾的家常做法
1.黃油在室溫下軟化，用手動打蛋器加糖粉攪勻(不需要打發）
2.攪勻後分二至三次加入蛋液，每加一次攪至融合， 篩入低筋麵粉，一半用手抓捏成團，另一半繼續篩入可可粉抓捏成團
3.按照自己的喜好做雙色餅乾，在原味麵糰擀成片后刷上全蛋液，將另一麵糰擀成片(比前面的片小點），兩片疊在一起捲起來，用保鮮膜包好放冰箱冷凍到變硬，變硬后切片，以190度預熱中層烤十分鐘，烤至金黃色即可
4.篩入低筋麵粉，一半用手抓捏成團，另一半繼續篩入可可粉抓捏成團
小貼士
黃油不需要打發，可以減少配方中的量(因為按照這個量做出來的餅乾會很多）
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