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巧克力脆片餅乾的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖：富含碳水化合物紅糖：健脾、益氣、補血巧克力脆片餅乾的製作材料：黑巧克力140克無鹽黃油切塊130克麵粉180克雞蛋1顆白糖100……
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巧克力脆片餅乾的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖：富含碳水化合物
紅糖：健脾、益氣、補血
巧克力脆片餅乾的製作材料
黑巧克力140g 無鹽黃油切塊130g 麵粉180g 雞蛋1顆 白糖100g 紅糖100g 小蘇打1/2茶匙 泡打粉1/2茶匙 天然香草精1茶匙 鹽1/4茶匙
巧克力脆片餅乾的家常做法
1.將黃油、白糖、紅糖、蛋和天然香草精放入主鍋，以2分鐘/速度3混合。
2.加入麵粉、小蘇打、泡打粉、鹽，以40秒/速度4混合。
3.加入黑巧克力，以30秒/速度2攪拌。
4.利用兩根湯匙輔助將一小份麵糰整形成約核桃大小的球型，置於備好的烤盤上，彼此間隔約5厘米，放入烤箱以180度烤12分鐘直到餅乾呈現金黃色。
5.將烤好的餅乾放置於網架上冷卻后享用，或是放在保鮮盒中。
小貼士
除了巧克力，還可以加入約30g的堅果碎或是葡萄乾。
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