聖誕餅乾糖果屋

聖誕餅乾糖果屋的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

檸檬：和胃、生津止渴、安胎

聖誕餅乾糖果屋的製作材料

低筋麵粉400g 雞蛋6個 紅糖50g 白糖50g 蜜糖40g 姜粉20g 色素20g 牛油150g 檸檬1個 糖霜製作蛋白霜用200 鹽5g

聖誕餅乾糖果屋的家常做法

1.自己做的方子

2.糖

3.蜂蜜

4.分三次放糖攪拌蛋液，放牛油放麵粉攪拌均勻，不要過度過力攪拌以免起筋

5.做出幾個麵糰

6.按做好的模具切出形狀，房子前後面各兩塊27x9cm

7.繼續做形狀，屋子旁邊兩塊是28x9.7cm,屋頂是28x10cm

8.在做好的面片上敲出小洞再用刀划行，這樣可以防止餅乾在烤制過程中過度膨脹

9.180度烤十五分鐘后160度烤十五分鐘就可以了

10.底部餅乾尺寸17x17,把做好的餅乾全部拿到桌子準備裝飾。打發蛋白霜。六個雞蛋清和200g糖霜加30毫升檸檬汁打發就是蛋白霜。然後在其中一部分蛋白霜放食用色素。

11.做好的屋子，發揮自己想象力。用蛋白霜裝飾和粘合餅乾。再用糖裝飾樹和房子。

小貼士

蛋白霜時間久了會凝結。蛋白霜是生雞蛋製作可以吃的，實在擔心就放烤箱烤五分鐘。不過烤過的蛋白霜是畫不了畫的