卡通黃油餅乾

卡通黃油餅乾的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

卡通黃油餅乾的製作材料

低粉100g 黃油70g 綿白糖40g 全蛋30g

卡通黃油餅乾的家常做法

1.準備好原料，把黃油拿出放在室溫下軟化。

2.把白糖放入黃油，攪拌一下，準備打發黃油。

3.用打蛋器的低檔開始打發，打髮結束后加入全蛋，翻拌均勻。

4.低粉過篩，加入黃油中。攪拌一下。揉成一個麵糰。

5.擀成一個麵皮

6.用模具壓出喜歡的圖案。室溫高時，黃油會融化，不容易揭下圖案。可以把麵皮放在冰箱里冷藏5分鐘。

7.烤箱180度預熱5分鐘，放取餅乾，180度上下火，15—20分鐘即可。放入盒中或者可愛的袋子就可以送人啦。

小貼士

1.打發黃油時，為了防止濺的到處都是可以用塑料袋剪個大口，套在打蛋器上。休息口要大，黃油的打發就是為黃油與空氣接觸，有蓬鬆感，口太小黃油無法打發。

2.黃油的用量可以增多，會更加酥脆，多次實驗發現。黃油的用量如果少於低粉用量的二分之一的話，餅乾就很硬，沒有奶香味。