熔岩巧克力

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熔岩巧克力介紹

熔岩巧克力的功效與作用:巧克力:富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇熔岩巧克力的製作材料:巧克力70克黃油55克紅酒15毫升低筋麵粉30克糖15克整雞蛋一個 ……

熔岩巧克力詳細內容

熔岩巧克力

熔岩巧克力的功效與作用

巧克力:富含熱量、富含脂肪、富含碳水化合物

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

熔岩巧克力的製作材料

巧克力70g 黃油55g 紅酒15毫升 低筋麵粉30g 糖15g 整雞蛋一個 蛋黃一個

熔岩巧克力的家常做法

1.把70g巧克力和55g黃油混合隔水加熱隔化,攪拌均勻

2.把一個蛋黃和一個雞蛋混合在一起加入15g糖再用打蛋器攪拌,打得有點濃稠的感覺就可以了,不用打發哦

3.巧克力和黃油的混合物冷卻到35度就可以把雞蛋糊倒入攪拌均勻,另外再加入15ML的紅酒一起攪拌均勻哦

4.把低筋麵粉篩入混合物里,用橡皮刮刀輕輕拌均勻

5.混合好後放在冰箱里冷藏半個小時左右,就可以放到大紙杯里了

6.大概七分滿的樣子,就可以放到預熱好220度的烤箱里了

7.大概烤10分鐘左右就可以取出來了,大概放到不燙手就可以把紙杯撕掉了