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橙香鴨蛋海綿蛋糕的功效與作用:鴨蛋:清熱、改善血液循環、促進生長、發育牛奶:富含蛋白質橙香鴨蛋海綿蛋糕的製作材料:鴨蛋低粉白砂糖油牛奶橙皮屑橙香鴨蛋海綿蛋糕的家常做法:1.鴨蛋2枚 ……
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橙香鴨蛋海綿蛋糕的功效與作用
鴨蛋:清熱、改善血液循環、促進生長、發育
牛奶:富含蛋白質
橙香鴨蛋海綿蛋糕的製作材料
鴨蛋 低粉 白砂糖 油 牛奶 橙皮屑
橙香鴨蛋海綿蛋糕的家常做法
1.鴨蛋2枚
2.打入盆中,加入白砂糖
3.將盆坐在溫水中,用打蛋器低速攪打至產生粗泡
4.繼續攪打至產生豐富細膩的泡沫,體積膨脹,顏色變淺
5.提起打蛋頭,蛋液表面的兩個坑不會馬上消失,就打好了
6.將低粉多過篩幾次
7.將過完篩的低粉分兩次加入蛋液中,切拌均勻
8.在另一個盆中加入油
9.再加入牛奶
10.用打蛋器將油與奶攪打成均勻的乳液
11.將拌好的蛋糊分出三分之一,加入乳液中
12.切拌均勻
13.用刨子刨入一些橙皮屑
14.再加入剩餘的三分之二蛋糊,切拌均勻
15.倒入蛋糕模中
16.160攝氏度,60分鐘
17.出爐倒扣放涼
18.脫模,完成。
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