咖啡松子小蛋糕

咖啡松子小蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

松子：潤肺止咳、補腎、益氣

牛奶：富含蛋白質

咖啡松子小蛋糕的製作材料

黃油60g 低粉100g 濃縮咖啡粉1包（約12g） 松子20g 白砂糖60g 全蛋液1個量 鹽少許 泡打粉1/4小勺 牛奶55ml

咖啡松子小蛋糕的家常做法

1.牛奶加熱與濃縮咖啡粉混合均勻備用

2.黃油室溫軟化，加入糖攪拌均勻。打至顏色發白，體積稍變大。分次加入全蛋液攪拌均勻

3.分次加入事先準備好的咖啡牛奶液攪拌均勻。篩入低粉和泡打粉用橡皮刮刀拌勻

4.加入松子稍拌合。放入裱花帶中

5.擠在紙杯中，約8分滿，烤箱預熱180度，烤25分鐘左右

小貼士

1.加入液體材料時如果出現水油分離的想象，可以加入一大勺份量內的低粉攪拌均勻，然後繼續加入液體。

2.這個份量能做幾個麥芬我記不清了，大概是直徑5.5cm的紙杯6-7個。

3.烤箱具體溫度和時間依據個人烤箱而定，用牙籤插入取出后表面乾淨，沒有濕潤的麵糊即可。