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芝香千層蘇打餅乾的主料：麵粉(100克)水(45克)玉米油(20克)無糖奶粉(一大勺)乾酵母(一小勺)小蘇打(0.3克)鹽(1克)芝香千層蘇打餅乾的調料：麵粉(30克)玉米油(11克)黑芝麻(……
芝香千層蘇打餅乾的材料
麵粉(100g) 水(45g) 玉米油(20g) 無糖奶粉(一大勺) 乾酵母(一小勺) 小蘇打(0.3g) 鹽(1g)芝香千層蘇打餅乾的調料
麵粉(30g) 玉米油(11g) 黑芝麻(適量) 鹽(1/4小勺)做芝香千層蘇打餅乾所需做法
電烤箱芝香千層蘇打餅乾的做法步驟
1.將麵糰材料揉在一起，揉成麵糰。蓋上保鮮膜，室溫發酵20-30分鐘左右，體積稍有變大即可。
2.將油酥材料也揉和在一起，揉成麵糰。
3.將發酵好的麵糰材料擀成長方形面片。
4.將一邊從1/3處向中間折，將另一邊也從1/3處向中間折。
5.折好的面片收口朝下，再擀成方形面片，重複第3-5步兩次，直到面片表面發亮。
6.然後將面片擀成長方形，在一邊放上油酥，把油酥壓扁，再用擀麵杖壓一壓，讓油酥成片狀。
7.用手把三個邊捏死，這樣油酥整個包裹在面片里了。
8.包裹好后，再重複第3-5步，即先將其擀成方形面片。
9.將一邊從1/3處向中間折，將另一邊也從1/3處向中間折。
10.收口向下，再擀成長方形面片，如此反覆三次。
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