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藍莓夾心馬芬的主料：無鹽黃油(100g)蛋(3個)牛奶(100g)低筋麵粉(230g)藍莓夾心馬芬的調料：泡打粉(10g)細砂糖(135g)藍莓醬(適量)做藍莓夾心馬芬所需廚具：電烤箱、打蛋器……
藍莓夾心馬芬的材料
無鹽黃油(100g) 蛋(3個) 牛奶(100g) 低筋麵粉(230g)藍莓夾心馬芬的調料
泡打粉(10g) 細砂糖(135g) 藍莓醬(適量)做藍莓夾心馬芬所需做法
電烤箱、打蛋器藍莓夾心馬芬的做法步驟
1.無鹽黃油隔水加熱融化成液體狀。
2.加細砂糖用打蛋器攪拌均勻。
3.接著一次加入全蛋拌勻。
4.加入牛奶充分攪拌。
5.篩入低筋麵粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻麵糊。
7.將麵糊倒入馬芬紙杯內約1/2處，並將麵糊推抹在紙杯上。
8.加入一勺藍莓醬。
9.最後再將麵糊加入至八分滿。
10.以上下火180度烘焙約30分鐘即可。
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