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山楂果脯小麵包的主料：高筋麵粉(300克)山楂果脯小麵包的調料：酵母(3克)山楂果脯(100克)雞蛋(1個)糖(20克)黃油(20克)牛奶(150克)做山楂果脯小麵包所需廚具：電烤箱、麵包機山……
山楂果脯小麵包的材料
高筋麵粉(300g)山楂果脯小麵包的調料
酵母(3g) 山楂果脯(100g) 雞蛋(1個) 糖(20g) 黃油(20g) 牛奶(150g)做山楂果脯小麵包所需做法
電烤箱、麵包機山楂果脯小麵包的做法步驟
1.把所有材料放進麵包機缸里。啟動程序8鍵揉20分鐘，完成後加入黃油再揉20分鐘。
2.揉出筋膜后取出蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。
3.發酵到2.5倍大。
4.準備好山楂果脯。
5.把漢堡模里均勻抹上黃油。
6.發酵好的麵糰，分割成5份，滾圓，進行15分鐘中間發酵。
7.一份麵糰分成3小份，取一小份擀成橢圓形面片，上面均勻的撒上山楂。
8.輕輕的捲起來，從中間切斷。
9.切口朝下碼放在漢堡模中。進行最後發酵。【把剩下的麵糰逐個做完】
10.最後發酵結束后，麵包表面刷蛋液。
11.入預熱180度的烤箱中層，上下火，20分鐘。
12.取出晾涼即可。
小竅門：根據自己烤箱的脾氣決定烘烤時間
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