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難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低粉60g水90g黃油45g淡奶油125g糖10g輔料鹽一小撮雞蛋2個糖適量天鵝泡芙——長帝烘焙節的做法步驟1.黃油，糖適量，鹽，水上……
主料
低粉 60g 水 90g 黃油 45g 淡奶油 125g 糖 10g輔料
鹽 一小撮 雞蛋 2個 糖 適量天鵝泡芙——長帝烘焙節的做法步驟
1.黃油，糖適量，鹽，水上火煮開
2.煮開的黃油水中加入低粉，快速拌成團
3.分次將蛋液加入到黃油麵團中 最後麵糊調至稠度為下面圖式倒三角形
4.麵糊裝下表花袋，擠成倒三角形 用叉子沾水，在表面划幾道 入180度烤箱25分鐘，出鍋備用
5.佘一點麵糊做天鵝頭頸 入180度烤箱5-8分鐘
6.奶油打發好
7.將烤好的天鵝泡芙切開，擠入奶油，裝飾好頭頸
8.很美吧！ 開吃
小貼士
這裡很重要的就是調好麵糊的狀態，一定要提起成倒三角，才可以哦。
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