檸檬百里香餅乾

主料

輔料

【檸檬百里香餅乾】的做法步驟

1.黃油142G室溫軟化

2.加入檸檬香糖84G（如果沒有的話就用80G細砂糖+4G檸檬皮屑代替）攪打至黃油發白

3.新鮮百里香28G切碎（或者用乾燥百里香7G來代替），混入黃油中攪拌均勻
（這款餅乾的香料味會比較濃郁，不喜歡百里香的可以減少它的用量）

4.一隻一隻逐個將蛋黃加入黃油中拌均勻

5. 篩入麵粉，杏仁粉和芝士粉的混合粉拌均勻

6. 裹在保鮮袋中整形成方柱體，送入冰箱冷藏一夜

7.第二天取出切成約5MM厚的片狀

8.排入烤盤中，送入預熱好180℃的烤箱

9.烤15-20分鐘即可（時間和溫度請根據自家烤箱調整：）

小貼士

新鮮香草割下來以後不宜貯存，每次買來都得著急用完
百里香是很好的一種香草，嘗試搭配了一款餅乾方子來大量消耗
配這款方子的時候正好有做檸檬香糖，感覺味道很搭，就用上了
另外添加了些杏仁粉和芝士粉來增強味道和口感
百里香清冽的氣味可以振奮情緒、消除疲憊、釋放心靈、抵抗挫敗
其主要成分為百里香酚、芳香醇、側柏醇、龍腦、桉樹腦、石竹烯、樟烯等
有鎮咳、抗菌、消毒、抗微生物、提神、催眠、鎮靜的功效
可用於痤瘡、濕疹、傷口的輔助治療，對於頭皮屑和頭髮發癢也有效
此外它還能促進血液循環，降低血壓以及恢復活力、增強大腦功能
能減輕經期不適應症、月經過少等，對於消炎抗菌方面也有不錯的輔助效果
餅乾做完以後滿屋子都飄著百里香的味道
萌萌看著我用了那麼多的香料草都不敢做第一個吃螃蟹的人
大神嘗過以後點贊說味道很好，並且很給面子地包攬了一半
所以說，吃這款餅乾是需要勇氣的