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士多啤梨乳酪芝士蛋糕

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士多啤梨乳酪芝士蛋糕介紹

主料oreo45g消化餅45g橄欖油或黃油45gfruit士多啤梨，芒果，流蓮200g糖60～70g檸檬汁1tspcreamcheese250gyogurt50g魚膠粉10g水50MLwhi……

士多啤梨乳酪芝士蛋糕詳細內容

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士多啤梨乳酪芝士蛋糕

主料

oreo 45g 消化餅 45g 橄欖油或黃油 45g fruit士多啤梨，芒果，流蓮 200g 糖 60～70g 檸檬汁 1 tsp cream cheese 250g yogurt 50g 魚膠粉 10g 水 50ML whipping cream 150g

士多啤梨乳酪芝士蛋糕的做法步驟

1.撤底把士多啤梨洗乾淨

2.準備好所有材料

3.oreo去掉夾心，同消化餅一齊用棍碌碎，與融化的油混合后鋪在模內，壓實，放入雪櫃

4.士多啤梨果肉打成果泥，加入糖，檸檬汁，充分攪拌，隔渣

5.cream cheese 放軟身，用打蛋器打滑，再加入原味乳酪，打至creamy，分量少次加入果泥，魚膠粉加入室溫水，隔熱水座融，快速加入，打勻

6.忌廉打起約6成，加入之前的mixture

7.倒入模內，放入雪櫃2小時，脫模（用風筒吹邊），裝飾一下～大功告成！

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