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主料低筋麵粉150克白砂糖110克雞蛋3個糖桂花20克桂花蛋糕的做法步驟1.全蛋加糖，糖桂花打發，打發至打蛋器頭抬起時蛋液滴落可以形成清晰紋路並且短時間內不會消失。低粉過篩加入到蛋液中，用翻拌法翻拌40下左右，拌……
主料
低筋麵粉 150g 白砂糖 110g 雞蛋 3個 糖桂花 20g桂花蛋糕的做法步驟
1.全蛋加糖，糖桂花打發，打發至打蛋器頭抬起時蛋液滴落可以形成清晰紋路並且短時間內不會消失。低粉過篩加入到蛋液中，用翻拌法翻拌40下左右，拌勻，裝入裱花袋中擠入紙杯中，烤箱190度預熱，上下火190度烤10分鐘即可，烘焙時間視烤箱溫度和模具大小而定，自己應準確掌握。
小貼士
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