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麵包機吐司

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麵包機吐司介紹

主料高粉300g冰牛奶195g糖25g黃油30g輔料奶粉12g酵母4g鹽5g雞蛋2個麵包機吐司的做法步驟1.取出麵包桶，將牛奶倒入麵包桶中，倒入雞蛋液。在麵包桶一角放入砂糖，再另外一角倒入鹽，……

麵包機吐司詳細內容

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主料

高粉 300g 冰牛奶 195g 糖 25g 黃油 30g

輔料

奶粉 12g 酵母 4g 鹽 5g 雞蛋 2個

麵包機吐司的做法步驟

1.取出麵包桶，將牛奶倒入麵包桶中，倒入雞蛋液。在麵包桶一角放入砂糖，再另外一角倒入鹽，然後均勻的倒入麵粉。最後在麵粉上挖個小坑，倒入酵母。

2.將麵包桶放回麵包機內，旋轉放正即可，選擇發麵團程序，按啟動/停止鍵
，開始攪拌

3.當材料成光滑麵糰時，加入黃油

4.開始攪拌。剛放入黃油攪拌的時候麵糰會非常粘，不用麵粉，攪拌一會就光滑了

5.麵糰進入鬆弛階段。檢查一下麵糰的狀態，麵糰已經出膜了。

6.撒上芝麻，蓋上蓋子，麵糰開始最後發酵。

7.開始烘焙，隔著小窗口觀察麵糰狀態，麵糰膨脹很好

8.蜂鳴提示麵包做好了，戴上手套取出麵糰，倒扣放涼

9.這時我們就可吃美味的麵包了！

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