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淡奶油吐司麵包機版的主料:淡奶油(130克)牛奶(100克)全蛋液(40克)鹽(5克)白糖(38克)高筋粉(340克)酵母(3.5克)做淡奶油吐司麵包機版所需廚具:麵包機 ……
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淡奶油吐司麵包機版的材料
淡奶油 (130g) 牛奶 (100g) 全蛋液 (40g) 鹽 (5g) 白糖 (38g) 高筋粉 (340g) 酵母 (3.5g)做淡奶油吐司麵包機版所需做法
麵包機
淡奶油吐司麵包機版的做法步驟
1.淡奶油、牛奶、全蛋液入麵包桶中
2.依次加入鹽、白糖、高筋粉、酵母
3.啟動麵包機一個自定義和面程序揉面,再重新設定一個和風麵包程序,待揉面過程完成後,檢查一下出膜情況,出現這種薄的透明膜即可
4.麵糰收圓,入桶中,接下來的工作完全由麵包機來完成啦
5.麵包烘烤完成了,邊上略微有個小開開裂,還好,問題不是很大
6.立即從桶中倒出,晾架上晾涼
7.組織很不錯
8.柔軟得可以做瑜珈了吧,而且味道很贊哪
小貼士
每個人的麵包機品牌和程序不太一樣,請根據各自的情況來選擇合適的程序;我選擇的是750g,中色。
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