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主料原味吐司3片淡奶油150克雞蛋2個(每個約50克)輔料白砂糖20克(如果嗜甜可以加量)香草精3滴黃油10克葡萄乾若干(看個人喜歡增減)?h烤布丁吐司的做法步驟1.準備好所有材料2.將打散的……
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主料
原味吐司 3片 淡奶油 150g 雞蛋 2個(每個約50g)輔料
白砂糖 20g(如果嗜甜可以加量) 香草精 3滴 黃油 10g 葡萄乾 若干(看個人喜歡增減)?h烤布丁吐司的做法步驟
1.準備好所有材料
2.將打散的雞蛋、白砂糖、香草精都加入到淡奶油中,然後攪拌均勻成為蛋奶醬。因為個人比較喜歡葡萄乾,所以放了些到蛋奶醬中泡著,烤出來口感濕潤些
3.將黃油分別放到幾個烤碗中軟化(我用了三個小烤碗),然後將軟化后的黃油均勻塗抹在烤碗中。然後將吐司去掉邊,切成小塊放到烤碗里,上面撒一些葡萄乾
4.澆上蛋奶醬泡一下,放入加了2厘米左右水的深型烤盤中
5.烤箱180℃預熱10分鐘,烤盤放中層烤25分鐘
6.吐司表面稍微金黃就可以了。如果喜歡焦一些,可以多烤幾分鐘
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