?h烤蔓越梅吐司布丁

?h烤蔓越梅吐司布丁的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

?h烤蔓越梅吐司布丁的製作材料

吐司4片 雞蛋3個 細砂糖45g 淡奶油180ml 香草精2滴 蔓越梅干20g 黃油10g

?h烤蔓越梅吐司布丁的家常做法

1.把雞蛋、細砂糖，淡奶油，香草精在一個大碗中混合。

2.攪拌成蛋奶液備用。

3.切掉吐司的邊，然後將吐司切成小塊。

4.將室溫軟化的黃油均勻地刷在?h碗的內部。

5.然後將吐司塊放入蛋奶液中浸泡，待其充分吸收汁液后撈出放入?h盤內，在吐司表面撒上蔓越梅干。

6.放入預熱好的烤箱中，170度?h烤約30分鐘左右，直至表面金黃色即可。

小貼士

1.做這款布丁的吐司請選用白吐司或原味吐司。如果家裡沒有淡奶油也可以用牛奶代替。

2.?h盤內刷上軟化的黃油能起到防粘的作用，烤好的布丁比較容易取出。

3.烤這款布丁的陶瓷?h盤，請一定選用專門供烤箱使用的陶瓷器皿，我這款陶瓷?h盤是法國LECREUSET酷彩家的，能夠耐高溫，特別適合烤箱?h烤類美食，同時也適用於微波爐。

4.根據?h烤盤的大小，自己調整一下烘烤的時間，以表面出現了漂亮的金黃色為準。