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難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料麵粉150g快熟燕麥片50g輔料橄欖油50g鹽3g小蘇打2g清水100g燕麥鹹味餅乾的做法步驟1.首先將水和橄欖油混合好加入2克鹽攪勻。2……
主料
麵粉 150g 快熟燕麥片 50g輔料
橄欖油 50g 鹽 3g 小蘇打 2g 清水 100g燕麥鹹味餅乾的做法步驟
1.首先將水和橄欖油混合好加入2g鹽攪勻。
2.再加入50g快熟燕麥片攪勻
3.然後加入150g麵粉和小蘇打的混合粉
4.成團以後醒10分鐘
5.擀成大麵皮,然後表面刷一層油
6.兩邊向中間折過來再擀開,然後還是抹油摺疊,一共三次。
7.最後一次擀開以後用叉子在表面叉很多洞
8.切成大塊
9.放入烤盤裡再鬆弛10分鐘就送進180度預熱好的烤箱烤30分鐘,直到表面發黃就行了。
小貼士
因為我麵糰軟了所以烤了30分鐘才好,下次要調整方子了,水分太多就費電呀,傷不起呀!!
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