彩虹芝士蛋糕

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彩虹芝士蛋糕介紹

主料奶油乳酪300g原味酸奶200g低粉見貼士雞蛋4個糖70g食用色素香草精幾滴彩虹芝士蛋糕的做法步驟1.奶油乳酪遠火攪打順滑2.加入原味酸奶攪勻3.雞蛋逐個加入並打勻4.加糖,攪勻,我加……

彩虹芝士蛋糕詳細內容

彩虹芝士蛋糕

主料

奶油乳酪 300g 原味酸奶 200g 低粉 見貼士 雞蛋 4個 糖 70g 食用色素 香草精 幾滴

彩虹芝士蛋糕的做法步驟

1.奶油乳酪遠火攪打順滑

2.加入原味酸奶攪勻

3.雞蛋逐個加入並打勻

4.加糖,攪勻,我加的粽糖,和一點香草精

5.加低粉和奶粉,建議換成玉米澱粉,15g左右,攪勻

6.分等量,調色

7.水浴,160°,按順序一層一層地烤,每一層十分鐘左右再倒入另一層一起烤,最後一層倒上烤20分鐘,關火悶一個小時,冰箱過夜,大功告成~

小貼士

個人覺得低粉放多了不好吃,可以捨去低粉不用,換成玉米澱粉,10-20g就夠了別放多,出來口感會更好~