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主料奶油乳酪300g原味酸奶200g低粉見貼士雞蛋4個糖70g食用色素香草精幾滴彩虹芝士蛋糕的做法步驟1.奶油乳酪遠火攪打順滑2.加入原味酸奶攪勻3.雞蛋逐個加入並打勻4.加糖,攪勻,我加……
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主料
奶油乳酪 300g 原味酸奶 200g 低粉 見貼士 雞蛋 4個 糖 70g 食用色素 香草精 幾滴彩虹芝士蛋糕的做法步驟
1.奶油乳酪遠火攪打順滑
2.加入原味酸奶攪勻
3.雞蛋逐個加入並打勻
4.加糖,攪勻,我加的粽糖,和一點香草精
5.加低粉和奶粉,建議換成玉米澱粉,15g左右,攪勻
6.分等量,調色
7.水浴,160°,按順序一層一層地烤,每一層十分鐘左右再倒入另一層一起烤,最後一層倒上烤20分鐘,關火悶一個小時,冰箱過夜,大功告成~
小貼士
個人覺得低粉放多了不好吃,可以捨去低粉不用,換成玉米澱粉,10-20g就夠了別放多,出來口感會更好~
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