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主料低筋麵粉200g黃油125g香草精1.25ml白砂糖30g太古糖粉60g雞蛋1個丹麥黃油曲奇的做法步驟2.分3次加入雞蛋液,每一次都雞蛋和黃油融合均勻以後再加下一次3.篩入低粉,糖粉,滴入香草精,……
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主料
低筋麵粉 200g 黃油 125g 香草精 1.25ml 白砂糖 30g 太古糖粉 60g 雞蛋 1個丹麥黃油曲奇的做法步驟
2.分3次加入雞蛋液,每一次都雞蛋和黃油融合均勻以後再加下一次
3.篩入低粉,糖粉,滴入香草精,最初感覺會很乾,多攪拌一下就好,記得不能畫圈攪拌
4.用裱花袋擠吧~這一步千萬不能用塑料裱花袋,容易爆,擠的時候稍微繞個小圈就好了
5.烤箱:190度,10分鐘左右(具體時間不一定,主要是看,看餅乾基本不冒油了以後再有2-3分鐘就差不多了,烤盤烤的,提前一點斷下火,底子不容易發黑)
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