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主料低粉200g牛奶50ML泡打粉2g小蘇打2g鹽1g菠蘿果醬100g黃油50g細砂糖35g雞蛋2個菠蘿麥芬蛋糕的做法步驟2.全蛋液打散至顏色發白，體積膨脹到兩倍以上，再混入牛奶黃油溶液中……
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主料
低粉 200g 牛奶 50ML 泡打粉 2g 小蘇打 2g 鹽 1g 菠蘿果醬 100g 黃油 50g 細砂糖 35g 雞蛋 2個菠蘿麥芬蛋糕的做法步驟
2.全蛋液打散至顏色發白，體積膨脹到兩倍以上，再混入牛奶黃油溶液中
3.再加人過篩的低粉，泡打粉，小蘇打，鹽，拿橡膠刮刀用切拌法均勻混合
4.最後加入75g的菠蘿果醬均勻混合
5.倒入紙杯當中，表面淋上菠蘿果粒。烤箱180度預熱后，放入紙杯，大約25分鐘取出，插入牙籤不沾黏就好了，否則再入烤箱
小貼士
因為烤的時候蛋糕會膨脹起來，所以紙杯中放入六分滿的量即可
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