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雞湯火鍋

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雞湯火鍋介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人雞湯火鍋的簡介：認識老公之前很不喜歡吃火鍋,就算偶爾吃一次,也只吃辣鍋,很少吃清湯鍋,青菜更是不吃,沒想到認識老公后,口味變了很多,喜歡吃火鍋了,清湯的也喜歡,青……

雞湯火鍋詳細內容

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雞湯火鍋

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

雞湯火鍋的簡介：

認識老公之前很不喜歡吃火鍋,就算偶爾吃一次,也只吃辣鍋,很少吃清湯鍋,青菜更是不吃,沒想到認識老公后,口味變了很多,喜歡吃火鍋了,清湯的也喜歡,青菜吃的也很多,真的很奇怪。

雞湯火鍋的食材：

材料 肥牛片300g 羊肉片300g 輔料： 雞架半個 鹽適量 糖適量 枸杞適量 茼蒿100g 香菜100g 鮮豆皮半張 鮮蘑200g 芝麻醬適量 辣椒油適量 腐乳適量 英式芥末醬適量

雞湯火鍋的做法步驟：

1.雞架切成小塊,洗乾淨

2.雞架放鍋中氽水,去除血水

3.去除血水的雞架

4.鍋中重新放入清水,煮成雞湯

5.雞架煮出油后加入鹽

6.加入適量的糖

7.加入適量的枸杞

8.芝麻醬中加入鹽和水

9.調製好的芝麻醬

10.洗好的茼蒿,裝盤

11.苦苣掰開洗好裝盤

12.鮮豆皮切成條

13.鮮蘑洗乾淨掰開,裝盤

14.羊肉處裝盤

15.肥牛裝盤

16.準備各種調料

17.煮好的雞湯,直接就可以涮肉

小貼士

先給雞架氽水,去除血水,去腥,在重新換上水煮雞湯
在煮雞湯時洗青菜,可以節省時間

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